Jakarta — Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat sejumlah harga komoditas pangan di tingkat pedagang eceran pada Senin (10/8/2026). Harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp72.400 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di angka Rp31.650 per kg.
Berdasarkan data PIHPS yang dikutip pukul 10.00 WIB, beberapa komoditas pangan lainnya juga mengalami perubahan harga. Bawang merah tercatat Rp48.000 per kg dan bawang putih Rp42.750 per kg.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I berada di angka Rp16.100 per kg, beras bawah II Rp15.600 per kg. Sementara beras kualitas medium I tercatat Rp17.500 per kg dan medium II Rp16.750 per kg. Adapun beras kualitas super I mencapai Rp18.800 per kg dan super II Rp18.100 per kg.
Pada komoditas cabai lainnya, harga cabai merah besar tercatat Rp56.100 per kg, cabai merah keriting Rp65.300 per kg, serta cabai rawit hijau Rp44.400 per kg. Sementara itu, harga daging ayam ras segar berada di angka Rp45.600 per kg.
Untuk daging sapi, PIHPS mencatat harga kualitas I mencapai Rp149.400 per kg, sedangkan kualitas II sebesar Rp142.850 per kg. Komoditas lain seperti gula pasir premium tercatat Rp23.000 per kg dan gula pasir lokal Rp19.700 per kg.
Sementara harga minyak goreng curah berada di angka Rp21.300 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I tercatat Rp25.950 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II sebesar Rp23.650 per liter.
Perkembangan harga pangan tersebut menjadi salah satu indikator yang terus dipantau pemerintah dan Bank Indonesia untuk menjaga kestabilan harga serta mengendalikan inflasi pangan di berbagai daerah.
