Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan terbaru pada Kamis (20/8/2026). Berdasarkan data pukul 08.30 WIB, harga cabai rawit merah tercatat sebesar Rp52.750 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di angka Rp22.650 per kg.
Selain itu, PIHPS mencatat harga bawang merah sebesar Rp32.250 per kg dan bawang putih Rp31.000 per kg. Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I tercatat Rp14.550 per kg, beras medium I Rp15.950 per kg, serta beras kualitas super I Rp16.550 per kg.
Harga komoditas cabai lainnya juga tercatat bervariasi, dengan cabai merah besar Rp30.000 per kg, cabai merah keriting Rp37.500 per kg, dan cabai rawit hijau Rp36.500 per kg. Sementara itu, daging ayam ras segar berada di harga Rp41.650 per kg, daging sapi kualitas I Rp138.750 per kg, serta gula pasir premium Rp18.500 per kg.
Adapun harga minyak goreng curah tercatat Rp21.100 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp22.250 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II Rp21.250 per liter. Data PIHPS ini menjadi salah satu acuan untuk melihat perkembangan harga pangan di tingkat nasional.
